Существует множество видов кофе — на любой вкус и аромат. Черный кофе, американо с молоком, латте, медовый раф, кофейные смузи и кофейные молочные коктейли — это лишь некоторые виды кофе, которые вполне можно приготовить самостоятельно.
1 октября, по решению Международной Кофейной Организации, празднуется Международный День Кофе. Специально к этому дню мы подобрали лучшие рецепты ароматного напитка. Все рецепты рассчитаны на две порции. Приступим!
Как приготовить латте
- 2 чашки молока жирностью 2,6% или 3,2%
- 0,7 чашки эспрессо
- Сахар — по вкусу
Молоко поставьте на небольшой огонь и подождите, чтобы появилась пена. В две большие чашки налейте сначала эспрессо, потом молоко (пенку придерживайте ложкой). Пенку выложите сверху. Латте готов!
Как приготовить латте с ванилью
- 300 мл молока
- 300 мл кофе
- 1 стручок ванили
- Сахар — по вкусу
Стручок ванили нарежьте ножом и достаньте из него зернышки. Залейте ваниль молоком и оставьте на 1 час. Поставьте молоко на небольшой огонь и доведите до кипения, чтобы появилась пенка. Достаньте из молока стручок ванили. Горячее молоко разлейте в две высокие чашки или стаканы. Потом налейте кофе (наливайте не посередине стакана, а ближе к ободку). Если нужно, добавьте сахар. Кофе готов!
Небольшой секрет приготовления кофе с молоком. Чтобы приготовить вкусный латте, лучше брать молоко обычной жирности или топленое молоко — оно прекрасно сочетается со вкусом кофе.
Латте с белым шоколадом
- 0,5 стакана эспрессо
- 1,5 стакана молока
- 1 столовая ложка сливок
- 2 чайных ложки сахара
- Щепотка ванили
- 4 столовых ложки шоколадной крошки (белый шоколад)
Молоко и сливки нагрейте в кастрюльке, чтобы появилась пенка. Добавьте сахар и ваниль. В отдельной кружке перемешайте горячий кофе и белый шоколад. Возьмите два больших стакана, разлейте сначала кофе с шоколадом, потом молоко со сливками. Наслаждайтесь!
Ароматный кофе с приправами
- 1,5 чашки крепкого горячего кофе
- 6 столовых ложек обычного или топленого горячего молока
- 2 столовых ложки сливок
- 3 чайных ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка мускатного ореха
Все ингредиенты хорошо перемешайте и разлейте в две большие кофейные кружки. Кофе готов!
Как приготовить медовый раф
- 100 мл крепкого горячего кофе
- 200 мл сливок жирностью 10%
- 2 чайный ложки меда
Кофе сварите любым способом. Сливки подогрейте и добавьте в кофе. Потом добавьте мед. Взбейте напиток капучинатором (вспенивателем молока). Разлейте в два больших прозрачных стакана. Медовый раф готов!
Бананово-кофейный напиток с молоком
- 1 стакан обычного или топленого молока
- 1 очень спелый банан
- 1 стакан холодного кофе
- 4 кубика льда
Молоко и банан хорошо измельчите в блендере. Возьмите два стакана, положите в них по два кубика льда и налейте холодный кофе. Потом вылейте в стаканы банановое молоко. Такой кофейный напиток не только бодрит (за счет кофе), но и хорошо насыщает (за счет молока и банана), поэтому прекрасно подойдет в качестве завтрака. Приятного аппетита!
Кофейно-молочный коктейль
- 1 чашка готового кофе
- 0,5 чашки молока
- 1 чашка шоколадного или ванильного мороженого
- Щепотка корицы
- 4 кубика льда
Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Коктейль готов!
Кофейный напиток с йогуртом
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана турецкого йогурта
- 0,5 чашки готового крепкого кофе, охлажденного
- 2 чайных ложки сахара
- Щепотка корицы
- 4 кубика льда
Все ингредиенты, кроме кубиков льда, сложите в блендер и измельчите. Потом добавьте кубики льда и снова измельчите. Кофейный напиток готов!
Бананово-кофейный напиток с кубиками льда
- 1 чашка готового кофе
- 1 чашка молока
- Мякоть одного банана, нарезанная ломтиками и замороженная
- 4 кубика льда
- Щепотка корицы
Молоко, кофе и банан перемешайте в блендере. Добавьте кубики льда, измельчите. Разлейте напиток в два больших стакана, добавьте корицу. Приятного аппетита!
Свежие комментарии